海底捞品牌战略问题研究，海底捞品牌战略问题研究分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海底捞品牌战略问题研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海底捞品牌战略问题研究的解答，让我们一起看看吧。

海底捞公司企业战略管理分析？

以下是海底捞公司企业战略管理分析，

1. 服务至上：海底捞一直以来都非常注重服务质量，以“服务至上”为经营理念，不断提升服务水平，让顾客感受到温暖和关怀。海底捞的服务员都经过专业的培训，能够提供专业的服务，满足顾客的需求。

2. 产品创新：海底捞不断推出新品，不断创新，以满足顾客的需求。海底捞的火锅汤底、调料、小吃等都有自己的特色，深受顾客喜爱。

3. 精细化管理：海底捞在管理上非常注重细节，从选址、装修、服务、食品安全等方面都进行了精细化管理，确保顾客的用餐体验。

海底捞差异化战略的劣势？

1、服务过度

海底捞把顾客至上的理念深深的印在了身上，同时也印在了大众的脑海中。“顾客的要求都会尽可能满足”这句标语，成为了海底捞的标签。

2、产品不够硬

对于海底捞而言，代表这个企业的是服务，但服务不是产品，最起码不是硬件。虽然海底捞火锅在品类中是冠军，然而在火锅行业中，大家普遍认为海底捞的产品没特色。

3、价钱太高

海底捞的价格已经是行业中的标杆版的存在了，价格比90%以上的同行都要高，价格上浮的空间极其有限。而消费者花了这么高的价钱，之前可以体验高水准的“惊喜”服务，现如今如果体验阈值上升，就算每一间店都能做到相同的高水准服务，老顾客也会潜意识中认为“海底捞嘛，服务就应该这样”的想法难以产生“惊喜”。也就是说海底捞的现状已经不足以让消费者为他的高价买单

到此，以上就是小编对于海底捞品牌战略问题研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于海底捞品牌战略问题研究的2点解答对大家有用。